相信從前面的知識學習中，我們可以了解到，車厘子其實只是屬于櫻桃的一個品種類型，與普通櫻桃還是有一定區別的，它外觀呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁，入口甜美，略帶粉紅潤澤，果肉細膩，色清，汁無色，入口清香可口，甜美細嫩。下面為你介紹一下它有哪些飲食禁忌？

　　1、動物肝臟：車厘子與動物肝臟一起食用，其含有的維生素C會被動物肝臟中的銅、鐵等離子氧化，這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C，這樣車厘子就喪失了原本的營養價值。

　　2、黃瓜：車厘子屬于水果中的“VC之王”其含有高量的維生素C，但是不能與黃瓜一起食用，因為黃瓜中含有的分解酶會降低車厘子中的VC，影響人體對VC的吸收。

　　3、胡蘿卜：車厘子中含有大量的維生素C能夠有效的治療壞血病，而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶，會降低維生素C對人體的功效，所以車厘子不能和胡蘿卜一起吃。

　　4、熱性食材：車厘子屬于一種溫性水果且味甘，不宜與熱性食材一起吃，例如榴蓮，二者同是屬于熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等癥狀。

　　很多人都喜歡在飯后吃一點水果助消化，但是通過上文車厘子的飲食禁忌介紹之后，我們可以知道，它不能與動物肝臟、黃瓜、胡蘿卜、熱性食材等食物一起食用，否則會對人體的健康造成很大影響，希望你們能熟知。

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